la scuola più completa ed innovativa pensata per i professionisti presenti e futuri del canale HO.RE.CA.

Cosa faremo per te

Scopri & Impara

Bartender
Diventa un professionista della Mixology, alza il tuo livello!
Manager
Migliora le tue capacità organizzative e la tua gestione. Rendi più forte la tua azienda
Barista
In principio era la drupa, l’uomo ne fece il “Caffè”. Il Coffeetender ne ha fatto un’arte!
Cucina Pop
Un nuovo stile di cucina pop e rapida è finalmente arrivato per rendere unico il tuo menù
Dolci e Dessert
Arricchisci il tuo menù o rendi unico il banco dolci grazie al nostro corso Sweet
Sushiman
Oriente e occidente si incontrano in un percorso formativo in grado di dar vita ai sushiman del domani
Beer Specialist
Curiosi si nasce, “Birnauta” si diventa! Un viaggio unico alla scoperta della birra.
Wine Specialist
Wine Specialist
Conoscere il vino è Passione, Servirlo è un’arte, Venderlo è Tecnica.

Corsi in evidenza

Corso Chef da Banco

Trainer: Filippo Barracano

L’incontro tra gusto e creatività vi permetterà di stupire e coccolare i clienti. Il corso prevede l’acquisizione delle conoscenze di base, scelta delle materie prime, studio delle ricette, food cost e tecniche di presentazione secondo le tendenze in materia di food design.

600,00€ iva inclusa

Corso CoffeeTender

Trainer: Luigi Cippone

L’arte della caffetteria italiana si apre a nuovi confini. Il corso permetterà a tutti gli operatori con e senza esperienza di poter acquisire conoscenze e pratica sul mondo della caffetteria di qualità: merceologia, strumenti, metodi di estrazione e tanto altro per differenziarsi rispetto alla concorrenza.

975,00€ iva inclusa

Corso HORECA Manager

Trainer: Michele Scutari, Franco Spagnuolo

Bar, American Bar, Ristoranti, Pub, Birrerie, Pizzerie non sono semplicemente tipologie di pubblico esercizio ma Aziende complesse la cui gestione deve seguire regole precise al fine di ottenere il massimo risultato da tutte le risorse che operano al suo interno.

1195,00€ iva inclusa

Corso Raise The Bar

Trainer: Paki Renzullo

Nel tuo bar c’è un laboratorio dove sperimenterai e ricercherai nuovi aromi e gusti unici. É lì che nascono i segreti dei tuoi cocktail.

610,00€ iva inclusa

Corso Raise The Bar

Trainer: Paki Renzullo

Alza il livello! Questo corso è studiato per tutti coloro che vogliono approfondire e migliorare le proprie abilità nel settore.

964,00€ iva inclusa

Corso Raise The Bar

Trainer: Paki Renzullo, Luigi Cippone

Il corso permetterà di acquisire le basi del bartending… un’arte tutta da scoprire!

964,00€ iva inclusa

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