Sommelier e professionista dell’accoglienza, Vittoria porta nei corsi Ad Horeca l’energia e l’esperienza di chi il locale lo vive ogni giorno. Le sue lezioni uniscono vino, servizio e vendita in un percorso pratico e coinvolgente, dove tecnica e passione diventano strumenti di crescita professionale. Con un approccio diretto e autentico, guida gli operatori a trasformare ogni gesto in metodo, ogni calice in opportunità e ogni servizio in un’esperienza che lascia il segno
“Cameriere” è da sempre il termine utilizzato per identificare l’operatore di sala. Una figura fondamentale per garantire il successo dell’attività e la soddisfazione del cliente. Dall’Accoglienza alla Vendita un corso studiato per sviluppare e professionalizzare questa figura.
Il vino, “nettare degli dei”, è oggi considerato una delle bevande più diffuse sulle tavole italiane. Il corso permetterà di comprenderne tutte le sfumature, approfondendo la conoscenza delle materie prime, del processo produttivo sino ad arrivare a prove pratiche di degustazione, servizio e vendita.
