Luigi Cippone è un gradissimo appassionato del mondo del caffè. Come trainer del Percorso Coffeetender, condivide le sue competenze nella preparazione di miscele di alta qualità, spiegandone tipologie e provenienze, mostra tecniche di latte art in grado di migliorare il servizio di un prodotto classico come il cappuccino e spiega abbinamenti gustosi. Le sue lezioni coinvolgenti e pratiche offrono ai partecipanti l’opportunità di imparare l’arte dell’espresso perfetto e di creare bevande uniche a base di caffè.
Se stai cercando di rendere unica la tua caffetteria, questo è il corso giusto!
Il caffè attraversa gli anni e si evolve… sarai in grado di personalizzare e migliorare il servizio al banco e al tavolo con nuove ricette…il tuo caffè sarà “buono da bere e da mangiare”!
L’arte della caffetteria italiana si apre a nuovi confini. Il corso permetterà a tutti gli operatori con e senza esperienza di poter acquisire conoscenze e pratica sul mondo della caffetteria di qualità: merceologia, strumenti, metodi di estrazione e tanto altro per differenziarsi rispetto alla concorrenza.
Nuove frontiere del gusto tutte da scoprire…utilizzando i vari metodi di estrazione e le giuste attrezzature sarà possibile creare nuove proposte per i propri clienti.
Il corso permetterà di acquisire le basi del bartending… un’arte tutta da scoprire!
L’arte della decorazione regala una nuova veste al cappuccino tradizionale. Il sorriso dei nostri clienti è l’obiettivo da raggiungere e la giusta motivazione per metterci alla prova.
