Ad Horeca People × Sebastiano Vuolo di ILLVA Saronno

Ci sono percorsi che raccontano la crescita non solo di un professionista, ma anche di un intero settore. È il caso di Sebastiano Vuolo, Area Manager per Puglia e Basilicata di ILLVA Saronno, che da oltre quattordici anni intreccia il suo cammino con brand iconici come Disaronno, Engine, Unicum, Tia Maria, Greenall’s e molti altri.
Con lui abbiamo parlato di innovazione e radici, di collaborazione con Ad Horeca e di come la formazione sia il ponte più solido tra aziende, bartender e consumatori.

1. Ciao Sebastiano! Raccontaci di te: che ruolo hai in azienda?

Sono Sebastiano Vuolo, Area Manager per Puglia e Basilicata presso ILLVA Saronno. Lavoro in azienda da 14 anni e ho ricoperto diversi ruoli nell’area vendite, sia nel sell-in che nel sell-out.

2. Se dovessi descriverti con un distillato, quale sarebbe e perché?

Engine. È un prodotto giovane, innovativo, organico e internazionale per indole, ma fortemente legato al territorio. È composto esclusivamente da botaniche 100% italiane (ginepro, salvia, limone e acqua delle Alpi). Come Engine, anche il mio percorso personale e professionale è sempre stato orientato alla ricerca di nuove sfide e nuovi territori d’azione, pur restando fedele alle mie radici.

3. Quando e come è iniziata la collaborazione con Ad Horeca?

La collaborazione con Ad Horeca è iniziata nel 2021. Grazie al valore professionale e all’expertise del team, abbiamo dato voce e carattere ai nostri prodotti nel mondo della mixability. Con Ad Horeca abbiamo voluto formare e far conoscere, agli operatori del settore – emergenti e non – tutti i nostri prodotti, valorizzandone la versatilità e raccontando la storia che ILLVA Saronno scrive ogni giorno nei mercati globali. Ad Horeca si è rivelato fin da subito il partner ideale per portare la nostra esperienza nel cuore delle persone.

4. Perché un cliente o un’attività dovrebbe scegliere i prodotti ILLVA Saronno?

Il nostro portafoglio comprende una gamma di prodotti che copre tutti i momenti di consumo, dall’aperitivo al dopo cena. La versatilità è sicuramente uno dei nostri punti di forza, ma anche l’impegno e la qualità che mettiamo ogni giorno nella produzione rappresentano un motivo in più per sceglierci. La nostra gamma si distingue per i valori qualitativi, la forza dei brand e la presenza internazionale dei nostri marchi: Disaronno, Engine, Unicum, Greenall’s, Tia Maria e molti altri.

5. Tra i prodotti ILLVA Saronno, qual è il tuo preferito?

Sicuramente Disaronno, il liquore italiano più bevuto al mondo. È un prodotto versatile, fresco e con una forte personalità, che proprio quest’anno celebra 500 anni di storia. Disaronno è cresciuto nel tempo grazie a collaborazioni internazionali e partnership sia nel mondo retail che nella mixology (es. sponsor ufficiale dei Fifty Best). La drink list di eccellenza include cocktail iconici come il Godfather

6. Quali sono i principali risultati ottenuti grazie alla collaborazione con Ad Horeca?

Uno dei principali risultati è stato far conoscere e testare uno dei nostri ultimi successi: The Busker Irish Whiskey, un prodotto autentico e irlandese fino all’ultima goccia. Ricordo ancora le decine di masterclass svolte nell’aula Mixology, con bartender che restavano anche oltre la fine delle attività per discutere e approfondire la conoscenza del whiskey.